Prepáč, náhodou som schudol!

Nechcem sa nikoho dotknúť alebo znervózniť. Necítim sa ako veľký "odborník na schudnutie" (nikdy som nedržal diétu a ani teraz to nerobím!). A preto porozprávam s bezočivosťou nevedomých, ako som to robil ja... Čítajte viac!

4 Soli

Oxidácia? Baktérie? Huby? Zápaly?
4 Soli

Prášok 4 Soli (4 Salts) pomáha najmä pri znižovaní kyslosti spôsobenej nevhodnou stravou či poruchami metabolizmu, pričom udržiava mierne zásaditý charakter organizmu a spomaľuje proces starnutia. Čítajte viac!

Napíšte nám

Recepty na tento týždeň

Zelený raňajkový nápoj

1 kel
1 stopkovitý zeler
1 citrón
za hrsť listov špenátu
1 ČL SuperGreens
1 čili paprička
Kel, zeler a citrón vložíme do odšťavovača, zmiešame s ostatnými prísadami a rozmixujeme.

Madridská polievka

3 veľké paradajky, olúpané
2 uhorky
1 červená paprika
1 malá štipľavá paprika
1 liter vody
3 PL olivového oleja
Šťava z dvoch citrónov
1 PL feniklu
2 lyžičky soli
Cesnak (podľa chuti 1-2 strúčiky)

Zeleninu rozmixujeme s malým množstvom vody, nakoniec pridáme olej, citrónovú šťavu a koreniny. Opäť všetko rozmixujeme. Podávame chladené kúskami čerstvých paradajok, zeleru, cibuľky, papriky a avokáda.

Fazuľový prívarok

0,5 kg fazule
1 cibuľa
1 paprika
pol zeleru
3 mrkvy alebo petržlenu
5 ks bobkového listu, mletá rasca, 3 strúčiky cesnaku, mletá paprika, soľ, čierne korenie
1 PL olivového oleja (alebo za studena lisovaného)
šťava z polovice citróna

Fazuľu na noc namočíme, potom uvaríme s bobkovým listom a rascou. Zeleninu nakrájame a spolu s cibuľou opražíme na oleji. Zalejeme vodou a uvaríme. Uvarenú zeleninu rozmixujeme, zmiešame s uvarenou fazuľou, necháme zovrieť. Prelisovaný cesnak pridáme až na konci.

Plnená paprika

cca 6 väčších paprík
1 šálka nadrobno nakrájanej zeleniny (napr. mrkva, karfiol, kaleráb, brokolica, cibuľa, cuketa)
2 šálky mletých slnečnicových semienok
Vegamix
citrónová tráva
bazalka, majorán

Ryžu uvaríme vo vode ochutenej Vegamixom, potom zmiešame s koreninami, so slnečnicovými semienkami a dusenou zeleninou, touto zmesou naplníme papriky. Vložíme ich do hrnca, zalejeme vodou a uvaríme. Môžeme k nim pripraviť paradajkovú šťavu tak, že k 1 šálke paradajkového pretlaku pridáme 1 dl vody, 1-2 ČL prosovej múky, soľ, Vegamix, bazalku (prípadne 1-2 ks Stevie) a nalejeme na papriku (želanú hustotu dosiahneme pridaním múky alebo vody).

Poznámka: Ak jedlo pripravíme bez paradajok, papriky uvaríme len vo vode, môžeme k nim pripraviť mrkvovú omáčku (rozmixujeme na kocky nakrájanú, udusenú mrkvu s kari korením, zázvorom a citrónovou šťavou).

Palacinky na mandliach plnené brokolicou

200 g prosovej múky
2 PL oleja
So+,
600 g brokolice
80 g mandlí
600 g mrkvy
štipka muškátového orieška
12 g cesnaku

Z múky, oleja a vody pripravíme palacinkové cesto, 20 minút necháme odstáť, potom z neho upečieme palacinky. Brokolicu osolíme, ochutíme prelisovaným cesnakom, muškátovým orieškom a udusíme. Palacinky naplníme brokolicovou plnkou, zavinieme, dáme na pekáč, polejeme olejom, posypeme mandľovými lupienkami, a v horúcej rúre upečieme. Podávame s na kolieska nakrájanou, dusenou mrkvou.

Poznámka: Ak robíte serióznu zásaditú diétu, neodporúčame kvôli palacinkám. Ale odporúčame každému, kto chce pre svoju rodinu pripraviť chutné, výdatné a zdravé jedlo.